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    业绩预告(002186)

    日期: 2023-12-31

    类型:预增

    内容:营业收入实现较大幅度增长

    原因: 预计2023年1月1日至2023年12月31日营业收入实现较大幅度增长。 业绩预告原因说明: 2023年,随着客流恢复,餐饮市场消费得到明显释放,叠加各类利好因素,餐饮市场迎来强势复苏。公司坚持老字号“守正创新”工作主线,围绕年度预算目标,线上线下多渠道抢收创效,营业收入和利润总额同比实现较大幅度增长。 公司坚持传承与创新并重,通过人、货、场三个维度加快推进老字号焕新升级。餐饮板块,建立菜品创新、调整新机制且成效显著,创新菜销售占比提升,呈现良性发展态势。夯实品牌三大店的盈利能力,和平门店“中华一绝空中四合院”、前门店“中轴食礼”、王府井店“宫囍龙凤呈祥”项目拉动门店口碑与收入利润同步上升。围绕年轻客群打造的“产品+服务+场景”新格局,不断升级餐饮消费体验。丰泽园、四川饭店品牌发挥鲁菜、川菜的品牌和技艺优势,加快开店速度,新开门店呈现全新形象,稳中向好势头明显。 食品板块,餐饮产品食品化项目有序推进,公司加大产品研发力度,持续打造明星爆款单品,手工片制烤鸭3.0版逐步进入量产,上新10余种冷藏产品,部分单品在线上渠道销售实现突破。年夜饭迭代升级,多款家宴礼盒和预制菜单品广受好评。以全新副品牌“零研所”进入休闲食品赛道,定位为专注快乐享受美味的酷尚品牌。完善品牌体系,满足不同消费者的多样需求,围绕年轻一代消费者的数字化生活方式,全方位开启老字号品牌与90后、Z世代消费者的“同频共振”。

    

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